游新侠，中共党员，硕士，副教授，“食品检验工”高级技师，高级工程师，在校期间，依次获得校级毕业设计优秀指导教师、年度“优秀教师”、首届“科研先进”个人，第七届校级青年教师说课大赛三等奖，“优秀党员”等荣誉。

主讲课程：《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《食品保藏原理》等课程。

主要科研方向：现代果汁加工技术，食品的综合保藏技术。

近几年先后发表科研论文16余篇，其中在食品科学、食品工业科技等核心发表8篇；主持并参与省厅、市级科研项目共10余项，参编教材3部，获得省厅优秀成果二等奖2项，三等奖1项，市级教学成果一等奖一项，并参与市级精品课程《饮料工艺学》建设等工作。