张景义，男，河南郑州人，国家名厨编委会高级名厨委员，国家中式烹调高级技师，高级营养师，中国烹饪大师，豫菜大师，中国名厨，郑州市职业技能鉴定考评员。曾先后在河南饭店、河南友谊饭店、再回首餐饮公司、在河南名厨交流餐饮管理有限公司、郑州华哥餐饮管理有限公司、郑州鑫溪源大酒店、郑州新东方烹饪学校担任行政主厨、总经理、技术顾问、高级顾问、高级讲师。1996年荣获河南饭店贵宾厅金牌厨师长； 2014年参加河南名厨交流大赛荣获中国名厨称号；2015年获选为河南名厨交流协会名誉副会长；2017年3月被聘为国家名厨编辑委员会高级名厨委员。现任烹饪与营养教研室专任教师。

主讲课程：中餐烹饪实操，食品雕刻、拼盘，宴席设计制作等课程