蒋华彬，男，河南周口人，硕士，工程师，食品工程教研室教师，毕业于东北农业大学食品学院。曾先后就职于北京稻香村食品有限公司、北京食品科学研究院，分别从事糕点生产现场管理和方便休闲食品的研究与开发等工作。

主讲课程：《食品工程原理》。

主要科研方向：粮食谷物食品加工，方便休闲食品的研究与开发。

公开发表学术论文11篇（其中EI 4篇），申请专利1项。参与项目：1.“十三五”国家重点研发计划重点专项：薯类挤压膨化方便主食制品关键技术与装备研究；2. 新疆维吾尔自治区科技支疆项目：管花肉苁蓉苯乙醇苷低碳提取、高效分离技术集成产业化应用；3. 酵母抽提物在谷物膨化食品中的应用研究。